戸越銀座商店街

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食料品

solco(ソルコ)

住所
品川区豊町1-3-13
TEL
03-6426-8101
FAX
03-6426-8101
URL
http://www.solco.co
SNS
営業時間
11:00~19:00
定休日
火曜、随時休業有
業種
食品 小売
取扱商品
塩,おむすび,飲料,
お店のPRコメント
国内外の個性的な塩40種類以上と安心安全な食材を使ったおむすびや塩スイーツを楽しめるお店です。自分の舌で自分の好みの塩を発見しに来て下さい。

最近のお店からの投稿

メキシコのブレンド塩専門店 Compania de Sales

メキシコのブレンド塩専門店 Compania de Sales はるばるメキシコから独自のブレンド塩を試験管に入れて販売しているご夫婦が訪ねてきてくださいました! 日系企業に勤めていたご主人が食べることが好きだからと5年前に始めたそう。メキシコの古代人が食べていた食材(蟻、バッタなど)やハーブ、柑橘、唐辛子を地元メキシコの海塩に絶妙な配合でブレンドしていて、初めて食べる味ばかり。素材の組み合わせ方と配合のセンスは脱帽です♬  なかでも、トウモロコシのトルティーヤと生ライム皮をそれぞれ灰にして塩とブレンドしたものは秀逸。 もちろん、テキーラの原料リュウゼツランを食べる芋虫Gusanoの塩も。もともと持っているニューヨークの塩専門店The Meadowのものと比べ、辛さがマイルドでうま味を強く感じます。 https://www.facebook.com/companiadesales/ http://www.companiadesales.com/ 日本にある塩専門店としてsolcoを探し当てて来てくださったのは感激でした。いつかメキシコへ!!

新橋にある第一ホテルの最上階で、solco塩が提供されています。

新橋にある第一ホテルの最上階で、solco塩が提供されています。 その一つ、solcoでしか買えない「018 気仙沼 岩井崎の塩」をプロモーションしているのは、「リアスフードを食卓に。」というブランドをもとに活動する気仙沼水産食品事業協同組合。 この塩、もともと大量生産ができず、発注してから届くまで待つことがしばしば。今後さらに生産量が減るとのことで、ますます希少な塩になりつつあります。気仙沼の荒波から作られるこの力強い味は、肉のうまみに負けないのですね。 第一ホテルのシェフともども、ずっと続くことを願っています♬

テレビ放送のお知らせ♪

テレビ放送のお知らせ♪ 明日6日夜にテレビ東京のランキング特番に、昨年一番メディアに出た商店街として戸越銀座商店街も取り上げられます! 商店街ごとにメディアによく出るお店としてsolcoもちらっと紹介していただきます~ 番組後半(20時以降?)の1コーナーで一瞬なので、見逃さないように見ないと(笑) 日時:2017年6月6日(火)  18:55~20:53 (2時間番組) 番組:テレビ東京「猛烈リサーチ!仰天マル珍ランキング」 http://www.tv-tokyo.co.jp/maruchinranking/

solco塩を使ったチーズトースト♬

solco塩を使ったチーズトースト♬ 仲良くさせていただいている西小山のコーヒー屋さんGLOBE COFFEE。人気のチーズトーストに201バリ島天日塩粗塩を使っていただいています!何種類もの塩を試して決めた理由がこちらのブログに。 バリ島天日塩は200番のピラミッド型が注目されがちですが、実はピラミッド型は、201番の粗塩を山の聖水で溶かして再度結晶させてできるもの。201番の粗塩がなくてはならない存在なのです! 素敵なご夫婦が営むコーヒー屋さん、ぜひいらしてみて下さい! http://globecoffee.tokyo/diary/2017/05/post-1.html

塩の新しい仲間たち♬

塩の新しい仲間たち♬ ずっとほしかった長野県の大鹿村の温泉塩を、長野出身のスタッフが買って来てくれました!長野でしか手に入らないと思っていましたが、なんと、銀座の長野県アンテナショップにあったそうです! うま味が濃くて、大地から湧き出るザ・温泉塩という味です! さらに、神楽坂にある離島キッチンで見つけた瀬戸内海に浮かぶ家島の塩と、種子島の天日塩「七つの海」。それぞれの旨さ、すごいです!!! 離島キッチンは島根県隠岐の島の海士町観光協会が運営していて、毎月「今月の島」としてその地域の食材を生かしたメニューも食べられるレストランです。5月はsolcoでも塩を扱っている『青ヶ島』でした。 http://ritokitchen.com/feature/ 6月は鹿児島県竹島。塩は作ってないのかと気になってしまうのは職業病でしょうか(笑) 島、と言えば!8月14,15日に山口県牛島(うしま)でソルトリップやります!近日、募集開始!乞うご期待!! http://www.solco.co/#news